LE JEUDI 11 JUIN à partir de 19:00
Trois soirées d’été autour des produits de la mer à Solèna
Cet été, Solèna invite la Méditerranée à sa table avec les Instants Iodés, un rendez-vous estival imaginé autour des produits de la mer, du partage et de la douceur des soirées au bord de l’étang.
Les 11 juin, 16 juillet et 6 août 2026, la terrasse de Solèna se transforme en escale iodée, entre coquillages, huîtres, crevettes, tielles, vins frais, cocktails d’été et ambiance musicale. Un format volontairement convivial, vivant et accessible, pensé pour se retrouver entre amis, en famille ou entre collègues dans un cadre naturel unique à Lattes, à quelques minutes de Montpellier.
Les instants iodés célèbrent avant tout le plaisir simple des bons produits, la fraîcheur de la mer, les grandes tablées, les verres qui tintent et les couchers de soleil sur les étangs
Réservation
Billetterie les instants iodés
Au menu des instants iodés
Une carte iodée,
conviviale et évolutive
Pour cette première édition du mois de juin, la carte mettra à l’honneur des incontournables de la mer à déguster librement, selon les envies et les appétits en partenariat avec le bar à huîtres des copains à Frontignan.
Au programme : crevettes accompagnées d’aïoli, huîtres gratinées, plateaux d’huîtres, moules gratinées, tielles, frites croustillantes et aïoli maison. Pour les tablées à partager, deux grands formats seront proposés : le plateau de la marée, pensé pour 2 à 3 personnes, et le plateau royal iodée, idéal pour 4 à 6 personnes, composés d’huîtres, crevettes, bulots, citron, vinaigre à l’échalote, pain, beurre et aïoli.
La carte évoluera au fil de l’été, des arrivages et des inspirations, toujours autour des produits de la mer et de l’esprit méditerranéen. En touche finale, des glaces et sorbets aux parfums frais et solaires viendront prolonger la soirée : muscat, fraise menthe, citron gingembre ou encore sorbet chocolat.
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LES BOISSONS DE LA SOIRÉE
Cocktails d’été, vins du Sud
et bulles au coucher du soleil
Pour accompagner ces instants iodés, Solèna proposera une carte de boissons fraîche, estivale et festive.
Les cocktails feront la part belle aux grands classiques de l’été, avec le mojito, le Spritz St-Germain et la soupe de champagne. Les amateurs de vins pourront découvrir les cuvées du Château La Clotte Fontane, domaine familial ancré dans le Sud, proposées au verre ou en bouteille.
Champagne brut, champagne blanc de blancs, citronnade fraîche et boissons sans alcool compléteront la carte, pour accompagner chaque moment de la soirée : l’apéritif, les plateaux partagés, le coucher de soleil et les derniers verres sous le ciel d’été.
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une ambiance musicale
DJ set, ambiance musicale
et esprit terrasse
Les instants iodés se vivront aussi en musique. Tout au long de la soirée, DJ Jean Ba accompagnera l’événement avec une programmation pensée pour créer une atmosphère solaire, élégante et décontractée.
L’ambiance évoluera au rythme de la soirée : douce et conviviale en début d’événement, plus festive à mesure que la lumière descend sur les étangs. Une invitation à profiter pleinement de la terrasse, à partager quelques assiettes iodées, à boire un verre entre amis et à vivre l’été autrement, dans l’esprit Solèna.
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Informations et réservations
Les instants iodés
Solèna, 2400 route de Pérols, 34970 Lattes
Jeudi 11 juin à partir de 19:00 jusqu’à 01:00.
Parking privé sur place.
Réservation via zenchef. Places limitées.
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Huîtres, vins frais, coucher de soleil et DJ set. Tout est réuni pour une soirée d’été dont on se souvient longtemps.
Réservation via Weezevent. Places limitées.